981zuzannad
7 września 2021 r.
Wspaniałe miejsce, bardzo prawdziwe, w przepięknej okolicy. My byliśmy na lekcji gotowania. Zdecydowanie polecam! Przygotowywaliśmy ręcznie robiony makaron, scaffione czyli sycylijska pizzę na grubym cieście, rolady ze schabu z pistacjami, krokiety ziemniaczane i na deser casatelle z ricottą. Wszystko było pyszne, gotowanie było wspaniała zabawą, wszystko było dobrze przygotowane i wytłumaczone. Zarówno kucharz jak i właściciel przemili. Dodatkowym plusem jest używanie ich lokalnych, ekologicznych produktów. Gospodarstwo produkuje własną oliwę, wino i przetwory z koziego mleka. Doilismy kozę, która miała też male, słodkie koźlątko, próbowaliśmy jej mleka i serów. Widoki są obłędne, cisza, z dala od miasta, dróg. Tylko winnice, pola, wzgórza. Magia. Bardzo polecam.w gospodarstwie można kupić też oliwę i wina, wszystkie ich produkty są z bio certyfikatami. Mają też kilka pokoi oraz organizują przejażdżki konne po swoich winnicach. Chętnie wrócę tu kiedyś na dłużej. Polecam!!!