pveldhuis2018
17 marca 2024 r.
Wij hebben een geweldige overnachting gehad in hotel de Echoput. Begon met erg gezellig bezoek aan de hotelbar, waar onder genot van lokale gint-tonic, met gin van de Echoput, vossebes en rozemarijn, erg leuk gesprek met barman Gianni, eigenlijk de food- en beverage manager van de Echoput. Wij hadden daarna een geweldig 6-gangen diner in restaurant de Echoput met bijpassend bob-wijn-arrangement, die bij meerdere geweldige wijnen (oa chardonnay) werd bijgeschonken. Eten was echt top, met oa voortreffelijke schorseneer (met wintertruffel), skrei, oesterzwam met risotto, ree en waanzinnig dessert (bloedsinaasappel met pure chocolade) en bijpassende cocktail van oa. echoput-gin, campari en bloedsinaasappel, die Gianni samen met sous-chef bij dit dessert had bedacht. 4 uur heerlijk aan tafel gezeten. Wat vooral opviel was het jonge team in de bediening, zo professioneel, zo kundig, alles aanvoelend en gewoon ook erg gezellig, van Gianni tot de sommelier. Top ervaring !! Dank team Echoput !!
Przetłumacz