Składa się z 10 sezonowych składników polecanych danego dnia. Każdy kęs będzie serwowany indywidualnie.
[Polecane w naszym lokalu!] Zestaw "Sensu" 10 kawałków nigiri (z dodatkiem chawanmushi, łącznie 11 dań) ■ Zestaw "Sensu" 10 kawałków nigiri (z dodatkiem chawanmushi)
Tuńczyk błękitnopłetwy, część brzuszna (Toro) podawany ze świeżo startym chrzanem wasabi; Dorada z sosem z pieczonego bakłażana; Łosoś ze słodkim sosem sojowym; Kampachi (seriola olbrzymia) z domowym sosem sojowym Nikiri; Żółtopłetwiec z tartą rzodkiewką, sosem ponzu i skórką yuzu; Tuńczyk błękitnopłetwy w sosie sojowym podawany z chrzanem wasabi z prefektury Fukui .......