Siena: Najlepsza wycieczka kulinarna – pełny toskański posiłek przez Do Eat Better

Szczegóły: Ten plac jest symbolicznym sercem Sieny, głęboko ukochanym przez miejscowych, którzy gromadzą się tutaj, aby cieszyć się jego żywą, a zarazem ponadczasową atmosferą. Otoczony zabytkowymi budynkami, stanowi scenerię dla naszej kulinarnej podróży. W przytulnej lokalnej scenerii zbierzemy się wokół tradycyjnej sieneńskiej deski do krojenia, prawdziwego centrum lokalnej gościnności, i będziemy delektować się obfitym wyborem lokalnych wędlin oraz serów pecorino wytwarzanych z mleka owiec z okolicznych terenów, od delikatnie przyprawionych salami po dojrzałe sery o głębszych, bardziej złożonych aromatach, każdy ukształtowany przez ziemię, klimat i czas. Ponieważ Włochy są ojczyzną wina, wzgórza otaczające Sienę oferują jedne z jego najbardziej autentycznych przejawów, a podczas degustacji spróbujesz starannie wybranych lokalnych win, które ukazują różne odmiany winorośli, gleby i tradycje winiarskie, przy czym każdy kielich odsłania rolę, jaką wino odgrywa w codziennym życiu Toskanii, doskonale dopełniając smaki na desce.
— Menu 1
Danie: Przystawka
Nazwa dania: Deska wędlin i serów
Szczegóły dania: Rozkoszuj się wybornymi lokalnymi wędlinami i serami, idealnie skomponowanymi z kieliszkiem autentycznego toskańskiego wina.

— Menu 2
Danie: Główne
Nazwa dania: Pici cacio e pepe lub z winem
Szczegóły dania: Możesz rozkoszować się tym tradycyjnym makaronem z bogatą mieszanką sera pecorino i czarnego pieprzu lub wzbogaconym głębokim smakiem lokalnego wina.

— Menu 3
Danie: Przystawka
Nazwa dania: Pappa senese
Szczegóły dania: Ten wiejski, odwieczny przepis był przekazywany z pokolenia na pokolenie. Oferuje on unikalną odmianę tradycyjnej toskańskiej pappa al pomodoro.

— Menu 4
Danie: DESER
Nazwa dania: Ricciarelli
Szczegóły dania: Te marcepanowe ciasteczka w kształcie ziarenek ryżu, pokryte cukrową glazurą, mają spękaną skórkę i miękkie, ziarniste wnętrze — po prostu pyszne!