Z kongregacją sięgającą 1783 roku, katedra jest związana z pierwszą zorganizowaną parafią anglikańską w Ontario. Rozpoczęta w 1825 roku, St. George's zastąpiła mniejszą budowlę wzniesioną w niewielkiej odległości w 1792 roku. Rdzeń istniejącego kościoła został zbudowany z kamienia według projektu architekta z Kingston, Thomasa Rogersa, w 1825 roku. Budynek został znacznie powiększony w latach 40. XIX wieku poprzez dodanie nawy, dużej wieży zegarowej i portyku wejściowego składającego się z frontonu podpartego czterema kolumnami. Całkowicie zniszczony przez pożar w 1899 roku, kościół został szybko odbudowany pod kierownictwem Josepha Powera i Syna. W 1975 roku miasto Kingston objęło kościół ochroną na mocy Ustawy o Dziedzictwie Ontario, a w 1981 roku Ontario Heritage Trust zabezpieczył na budynku służebność dziedzictwa.