Zwierzęta są karmione pastwiskowo i swobodnie wędrują przez cały dzień.
Naszą wizją jest kontynuowanie prowadzenia tej farmy bez użycia pestycydów lub nawozów chemicznych oraz utrzymanie równowagi między pastwiskami a lasem.
Na terenie znajdują się również owce, kozy, świnie i drób, które są częścią działalności gospodarstwa. MonteVerde to region o bogatej historii w produkcji mleczarskiej.