Stworzyliśmy Ograniczoną Destylację jako miejsce, w którym możemy eksplorować, tworzyć i eksperymentować z naszymi pomysłami na przepisy oraz zaspokajać ciekawość. Wyposażyliśmy naszą destylarnię w różnorodny sprzęt, który pozwoli nam prowadzić ją jako pełnoprawne laboratorium spirytusowe. Wiele firm spirytusowych koncentruje się na produkcji kilku lub nawet jednego rodzaju alkoholu, który często ma „neutralny” smak. Ograniczona Destylacja będzie kłaść nacisk na eksplorację różnorodnych produktów, jednocześnie doceniając wyjątkowość i charakterystykę każdej partii. Nasze destylacje będą często małe, co pozwoli nam eksperymentować z różnymi składnikami, zarówno lokalnymi, jak i z całego świata. Z niecierpliwością czekamy na możliwość podzielenia się z Tobą naszą ekscytującą różnorodnością stworzeń spirytusowych.