Wielowiekowa tradycja gotowania w miedzianym garnku na węglu drzewnym, autentyczna kultura posiłków ludowych Pekinu sięgająca czasów dynastii Qing
Wyjaśnienia przy użyciu alfabetu angielskiego, brak bariery językowej, starannie wybrana lokalna restauracja, brak ukrytych opłat
Świeża, delikatna baranina gotowana w czystym bulionie, podawana z ekskluzywnym sosem sezamowym z Pekinu, prawdziwy lokalny smak