Florencja: lekcja gotowania z widokiem na miasto w panoramie 360 stopni

Wyrusz w kulinarną przygodę, która sprawi, że Twój pobyt we Włoszech stanie się naprawdę niezapomniany. Naszą podróż rozpoczniemy na zabytkowym targu San Pierino, gdzie wraz z lokalnymi rolnikami i sprzedawcami wybierzesz najświeższe sezonowe składniki. Uwaga: zabytkowy targ San Pierino jest otwarty wyłącznie w godzinach porannych w sezonie letnim i codziennie zamyka się o 14:00. Dlatego tylko nasze poranne zajęcia rozpoczynające się o 10:00 obejmują wizytę na targu. Targ jest również całkowicie zamknięty przez cały sierpień z powodu Ferragosto.
Następnie udamy się na nasz urokliwy taras na dachu, oferujący zapierające dech w piersiach panoramiczne widoki na Florencję. Uwaga: droga na taras wiąże się z pokonaniem kilku pięter schodami, a następnie przejazdem windą.
Gdy tylko przyjedziemy, od razu zakasamy rękawy i zaczniemy wspólnie przygotowywać klasyczną włoską bruschettę. To idealny sposób na przełamanie lodów — rozmawiając, śmiejąc się i poznając się nawzajem podczas krojenia, przyprawiania i degustacji.
Następnie poznasz sekrety tworzenia autentycznego tiramisu, warstwowo układając składniki, aby zbudować ten uwielbiany deser, który będzie mógł schłodzić się do perfekcji, podczas gdy my będziemy kontynuować gotowanie.
Wreszcie nadszedł czas, aby zakasać rękawy i przejść do najważniejszej części zajęć: opanowania sztuki ręcznie robionego makaronu. Podążając krok po kroku za instrukcjami, przygotujesz dwa rodzaje makaronu od podstaw, kontynuując cenioną włoską tradycję przekazywaną z pokolenia na pokolenie. Nasi wykwalifikowani pomocnicy kucharzy przygotują wykwintne sosy, które idealnie skomponują się z Twoim makaronem, zapewniając autentyczne i apetyczne danie.
Na koniec zasiądziemy przy pięknym stole, aby rozkoszować się przygotowanym przez Ciebie makaronem, bruschettą i tiramisu — w towarzystwie lokalnego wina, ciepłej rozmowy i zapierających dech w piersiach widoków Florencji.
Przykładowe menu:
• Przystawka: Klasyczna bruschetta
• Pierwsze dania: ręcznie robiony makaron (dwa rodzaje z sosami przygotowanymi przez szefa kuchni)
• Deser: Tiramisu

Dbamy o Twoje potrzeby: dostępne są opcje wegetariańskie, bezglutenowe i przyjazne dla alergików. Wystarczy poinformować nas podczas rezerwacji.

W deszczowe dni będziemy wygodnie jadać w środku, z licznymi oknami, by wciąż cieszyć się pięknym widokiem na Florencję.

Po zakończeniu kursu opanujesz techniki najlepszych włoskich przepisów, otrzymasz fartuch, który będzie Ci przypominał tę aktywność, oraz zdjęcia przedstawiające Cię w jednym z najwspanialszych istniejących otoczeń.