Opierając się na kontekście literackim „Przedmowy do Pawilonu Księcia Teng”, z motywem przewodnim „witać gości z tysiąca mil”, odtwarzamy starożytną, wytworną narrację spotkania literackiego.
Zgodnie z rytmem „jedna scena – jedna potrawa”, występy artystyczne i podawanie dań przebiegają synchronicznie, łącząc widowisko z degustacją.
Zakorzeniona w lokalnych składnikach Ganpo, tworzy immersyjną ucztę z etykietą kuchni gan, dopasowaną do nastroju poezji i prozy.