Położony obok zachodniej bramy klasztoru Kaiyuan, stuletni tradycyjny dom Minnan z czerwonymi cegłami, latarniami, smokami z ciętej porcelany i starym drzewem karamboli tworzy spójną całość; po spacerze po ulicy Xi Jie wejdź na dziedziniec i poczuj dawny urok Quanzhou z czasów dynastii Song i Yuan.
Podczas posiłku można podziwiać pokazy niematerialnego dziedzictwa kulturowego Minnan, takie jak nanyin i teatr lalek na sznurkach; melodyjna lokalna mowa w połączeniu z dawną sceną teatralną pozwala delektować się przysmakami i zarazem spotkać autentyczną ludową kulturę Minnan.
Specjalizujemy się w autentycznych smakach Quanzhou: nasze flagowe dania, takie jak kaczka duszona z imbirem, wieprzowina duszona w sosie sojowym oraz smażone mięso wieprzowe w occie w stylu minnańskim, przygotowywane są na zamówienie. Pełnia smaków gór i morza, oddająca tętniący życiem, tradycyjny charakter kuchni minnańskiej starego miasta.