Lokalny targ i warsztaty kuchni peruwiańskiej z degustacją Pisco Sour w Cusco

Przystanek: Plazoleta San Pedro
Szczegóły: Wybierz porę wycieczki na lunch lub kolację (9:00 lub 15:00) podczas rezerwacji. Spotkaj się na Targu Centralnym San Pedro, największym i najpopularniejszym w mieście, wypełnionym lokalnymi produktami z całego Peru. Dowiedz się o endemicznych odmianach ziemniaków i kukurydzy powszechnie używanych w peruwiańskiej kuchni. Rozpocznij swoje warsztaty kulinarne od lekcji przygotowania pisco sour, narodowego drinka Peru. Nauczysz się przygotowywać ten słynny peruwiański napój narodowy oraz go skosztujesz. Następnie rozpocznie się Twoja kulinarna aktywność. Przygotujemy nasze MENU WYSOKICH WIBRACJI zawsze pod okiem naszego peruwiańskiego szefa kuchni.
— Menu 1
Kurs: PRZYSMAK
Nazwa dania: Ceviche Trio
Szczegóły dania: Klasyczne, tradycyjne z tumbo, wysokowibracyjne z kushuro (glony rosnące w wysokogórskich jeziorach andyjskich), tarwi i camu camu.

— Menu 2
Kurs: DANIE GŁÓWNE
Nazwa dania: Krem z mashua z chrupiącą fioletową kukurydzą i chrupiącym mięsem alpaki
Szczegóły dania: Delikatny krem przygotowany z superfoods bogatego w przeciwutleniacze, podawany z bezglutenową chrupiącą fioletową kukurydzą, która jest bogata w wapń i żelazo.

— Menu 3
Kurs: DANIE GŁÓWNE
Nazwa dania: Papryka chili faszerowana w stylu High Vibration z sałatką ogrodową i placem z ziemniaków
Szczegóły dania: Odświeżyliśmy tę klasykę peruwiańskiej gastronomii, zastępując mięso grzybami i delikatnymi warzywami. Danie podawane jest z sałatką bogatą w przeciwutleniacze.

— Menu 4
Kurs: DESER
Nazwa dania: Gnocchi z lucumą z lodami z flaszowca i mieszanką peruwiańskich owoców
Szczegóły dania: Deser z wykorzystaniem lucumy, połączony z mąką kiwicha w gnocchi, podawany z lodami, pikantną czekoladą i peruwiańskimi owocami.