Meksykańskie gotowanie od podstaw w lokalnym domu w Tulum Municipality

Szczegóły: Starożytne meksykańskie techniki kulinarne i smaki, świeże składniki, tortille od podstaw... wszystko jest gotowe, abyś mógł/mogła cieszyć się kulturowym zanurzeniem w meksykańskiej kuchni, kulturze i tradycjach, a to wszystko w pięknym meksykańskim domu, położonym wśród zawsze zielonego i pięknego lasu Jukatanu... Nasza aktywność kulinarna zaczyna się od krótkiego wprowadzenia i przykładów podstawowych składników i smaków Meksyku, najbardziej reprezentatywnych potraw, jak klasyfikować i kupować suszone chili oraz wszystkiego o procesie przygotowania tortilli. Następnie przejdziemy przez cały proces, od podstaw, aby przygotować i ugotować autentyczny i tradycyjny meksykański posiłek, w tym gwiazdę meksykańskiej kuchni: tortille od podstaw! Wiele potraw, których się nauczysz i przygotujesz, pochodzi z moich rodzinnych przepisów. Jako rodowity Meksykanin odziedziczyłem/am moją meksykańską kuchnię po poprzednich pokoleniach, a także moją pasję! Po zakończeniu warsztatów kulinarnych usiądziemy, aby cieszyć się owocami naszej pracy, w towarzystwie "jarrito de agua fresca" lub piwa, albo wina, albo obu!
— Menu 1
Danie: GŁÓWNE
Nazwa dania: Tacos al Pastor
Szczegóły dania: Cienkie paski schabu, marynowane z 3 rodzajami chili, przyprawami, achiote, świeżym sokiem pomarańczowym i ananasowym; podawane z grillowanym ananasem, kolendrą i salsą.

— Menu 2
Danie: Przystawka
Nazwa dania: Guacamole
Szczegóły dania: Przygotowane z tomatillo, chile serrano, kolendrą, awokado i czosnkiem. Chętnie podzielę się z Tobą sekretem mojej abueli, jak zachować świeżość i zielony kolor.

— Menu 3
Danie: DESER
Nazwa dania: Galaretka z trzema rodzajami mleka i serka śmietankowego.
Szczegóły dania: Lekki i łatwy deser, idealny na upalne dni.