Praktyczne warsztaty gotowania i wycieczka po gospodarstwie na Wybrzeżu Amalfitańskim

Szczegóły: Nasza aktywność rozpoczyna się od ciepłego powitania przez nasz zespół, który poprowadzi Cię przez tę wspaniałą klasę, opisując, co będziemy robić w ciągu najbliższych kilku godzin. Zaczniemy od wycieczki po naszych typowych tarasowych ogrodach, zabytkowej lokalnej metodzie uprawy, która stanowi zasób zrównoważonego rozwoju i ochrony środowiska na Wybrzeżu Amalfi. Tutaj będziemy spacerować i zatrzymywać się przy gaju cytrynowym, gaju oliwnym i winnicy, gdzie otrzymasz istotne informacje na temat znaczenia tych gajów w diecie śródziemnomorskiej oraz jak produkuje się nasz światowej sławy Limoncello, oliwę z oliwek i wino. Kontynuujemy wizytę w warzywniku, a po założeniu rękawic i zebraniu wiklinowych koszyków, przejdziemy do zbierania najświeższych sezonowych warzyw i aromatycznych ziół, które później wykorzystamy do przygotowania przysmaków podczas zajęć. Gdy już założymy fartuchy kuchenne, będziemy gotowi zabrać się do pracy i poznać sekrety przygotowywania wykwintnych tradycyjnych dań, które następnie wspólnie zjemy podczas wspaniałego posiłku w towarzystwie lokalnego wina, limoncello i prawdziwego neapolitańskiego espresso.
— Menu 1
Kurs: PRZYSMAK
Nazwa dania: Autentyczna włoska bruschetta
Szczegóły dania: Podawane z różnymi dodatkami

— Menu 2
Kurs: PRZYSMAK
Nazwa dania: Kwiaty cukinii faszerowane smażoną ricottą i sardelami

— Menu 3
Kurs: PRZYSMAK
Nazwa dania: Wędzona mozzarella grillowana w liściach cytryny

— Menu 4
Kurs: PRZYSMAK
Nazwa dania: Smażone sardele faszerowane wędzoną mozzarellą (zakochane)

— Menu 5
Kurs: DANIE GŁÓWNE
Nazwa dania: Domowy makaron spaghetti "alla Nerano"

— Menu 6
Kurs: DANIE GŁÓWNE
Nazwa dania: Domowe ravioli z nadzieniem krewetkowym i cytryną

— Menu 7
Kurs: DANIE GŁÓWNE
Nazwa dania: Domowy makaron gnocchi „alla Sorrentina”

— Menu 8
Kurs: DANIE GŁÓWNE
Nazwa dania: Domowy makaron „złamane świeczki” alla Genovese

— Menu 9
Kurs: DESER
Nazwa dania: Cytryna Sfusato Amalfitano

— Menu 10
Kurs: DESER
Nazwa dania: Bakłażan w czekoladzie