Wizyta w gospodarstwie świń rasy Cinta Senese w Montepulciano

Szczegóły: Spacer po winnicy i gaju oliwnym, wizyta w gospodarstwie świń rasy Cinta Senese (zabytkowa rasa z okolic Sieny charakteryzująca się czarną sierścią z białym „pasem”), interakcja ze świniami żyjącymi w półdzikim stanie, wizyta w naszej małej piwniczce, degustacja desek serów, obiad lub kolacja z naszymi wędlinami z Cinta Senese i serem pecorino di pienza, a jeśli pozwala na to sezon, także owoce i warzywa zebrane z naszego ogrodu.
— Menu 1
Kurs: PRZYSMAK
Nazwa dania: Wybór grzanek
Szczegóły dania: Pieczywo tostowe z sosem czosnkowym, toskańskimi grzankami

— Menu 2
Kurs: DANIE GŁÓWNE
Nazwa dania: Ribollita lub Panzanella

— Menu 3
Kurs: DANIE GŁÓWNE
Nazwa dania: Półmisek z wędlinami z wieprzowiny Cinta Senese
Szczegóły dania: Szynka, salami, boczek, smalec, polędwica, capocollo, bekon, sucha kiełbasa

— Menu 4
Kurs: DANIE GŁÓWNE
Nazwa dania: Deska serów Pecorino z Pienzy
Szczegóły dania: Podawane z kompotami, 3 rodzajami sera: świeżym, półtwardym i Morchiato Riserva

— Menu 5
Kurs: DESER
Nazwa dania: Cantucci i vinsanto