Znajdując się w odtworzonej scenerii starożytnej architektury, gdzie rzeźbione belki i malowane panele otoczone są tradycyjnymi aromatami, goście od momentu zajęcia miejsca pogrążają się w tysiącletniej atmosferze.
Profesjonalni tancerze w dworskich strojach prezentują podczas uczty zrekonstruowane dworskie tańce bankietowe.
Zespół kucharzy odtwarza dawne dania ucztowe na podstawie starożytnych tekstów, od selekcji składników po techniki kulinarne, wszystko zgodnie z tradycyjnymi metodami.