W unikalnym modelu "gastronomia + kultura + występy artystyczne", Nanchang (starożytny Yuzhang) kondensuje swoje tysiącletnie dziedzictwo, poetyckie krajobrazy i ciepło codziennego życia w jednej uczcie i spektaklu, docierając prosto z kubków smakowych do serc widzów.
Opierając się na bankiecie Yuzhang, łączymy klasyczne dania kuchni Jiangxi z wyrafinowanym menu degustacyjnym. Każdy kęs to smak gór i rzek Jiangxi oraz nuta nostalgii za rodzinnymi stronami.
Posiłkowi towarzyszy oryginalny poemat taneczny "Powrót do Źródeł Gan", gdzie każde danie ma swój taniec, a 90-minutowe czteroaktowe przedstawienie opowiada historię Jiangxi, "odgrywając" przed gośćmi dzieje tej krainy.